Mat

Receptet du bara måste prova – cheesecakelasagnen gör succé på nätet

av nuntium
24 november, 2019

Vintern är här med sitt mörker och visst blir man lite deppig? Då finns det inget bättre att pigga upp sig med än en riktigt god cheesecake, eller varför inte en cheesecakelasagne…

När det kommer till bakverk så är cheesecake min absoluta favorit, något jag så klart inte är ensam om. Därför blev jag genast nyfiken när det här receptet på en cheesecakelasagne dök upp. Det låter lite konstigt men vänta och se på resultatet, det ser super smarrigt ut!

Annons

En av de speciella ingredienserna i det här receptet är faktiskt pumpa. Även om halloween ligger bakom oss så kan man använda pumpa i matlagning året runt, inte minst i desserter.

Läs vidare nedan och bjud era vänner på den här unika cheesecakelasagnen:

Källa: Youtube

Recept

Du behöver:

  • 1 paket färskost
  • 1/2 dl socker
  • 3,5 dl vispgrädde
  • 4,5 del mjölk
  • 1 pkt vaniljpudding (pulver)
  • 2,25 dl pumpapuré
  • 1 tsk pumpakrydda
  • 1 paket digistivekex
  • Pekannötter till garnering
  • Kolasås

Pumpakrydda

  • 4 msk malen kanel
  • 2 msk malen ingefära
  • 2 tsk malda kryddnejlikor
  • 2 tsk malen muskot

Så här gör du:

1. Vispa i hop en smet av socker och färskost, desto fluffigare desto bättre. Tillsätt 3,5 dl vispgrädde och vispa tills smeten blir ganska fast.

Källa: Youtube

2. Blanda mjölk, puddingmixen, pumpapuré och pumpakrydda i en separat skål tills du får en tjock smet.

Källa: Youtube

3. Bred ut färskost-smeten i ett tunt lager på en avlång form.

Källa: Youtube

4. Täck smeten med ett lager av digestivekex.

5. Fortsätt sedan med att bre på vaniljpuddingen, mer färskostsblandning och kolasås. Upprepa detta en ytterligare gång.

6. Som avslutning garnerar vi ”lasagnen” med extra kolasås och grovhackade pekannöttter.

Visst ser det gott ut? Du kan se videon med receptet här:

Annons
Dela på Facebook