Mat

”Pensionärskakan” gör succé i hela landet – när man ser fyllningen förstår man varför

av nuntium
11 november, 2019

Den underbara ”pensionärskakan” gör succé på nätet. När man ser vad det är för fyllning förstår man verkligen varför.

Den här kakan är helt otrolig, den är en sockerkaka-delux. Bjud över gäster och baka denna kaka och du kommer göra succé!

Annons

Receptet är från Lindas Bakskola.

Du behöver:

Till kakan:

  • 3 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 dl strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl kokande vatten
  • Till fyllningen:
    • 100 g smör
    • 1 dl mjölk
    • 3 tsk vaniljsocker

Källa: Lindas Bakskola

Så här gör du:

  1. Starta ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg och socker poröst i en skål.
  3. Blanda ihop mjöl och bakpulvret och tillsätt i smeten. Häll sedan på kokhett vatten och blanda väl till en slät smet.
  4. Häll smeten i en smörad och bröad form. Baka i ca. 30 minuter eller tills kakan är genomgräddad. Låt sedan kakan svalna medan du förbereder fyllningen.
  5. Smält smöret, häll i mjölken och vaniljsockret. Det ska vara som en rinnig smörsås.
  6. Dela kakan på mitten, som du delar tårtbottnar, häll sedan över hälften av smörsåsen på ena halvan, och hälften på den andra och bred ut jämt över kakan.
  7. Lägg ihop kakan och pudra med florsocker  – och voilá!

Källa: Lindas Bakskola

Annons
Dela på Facebook