Mat
Annons

Därför ska du ALLTID vända äggen upp och ned  kartongen – anledningen är briljant!

av nuntium
13 december, 2018
Annons

Det finns flera anledningar till att ägg är bra för kroppen, till exempel så stärker det immunförsvaret.

Men det råder delade meningar om vilket det bästa sättet att förvara äggen. Svaret är rätt enkelt, de ska vändas upp och ned och anledningen är helt klockren.

Annons

Ett sätt att ta reda på om äggen är färska är att placera det i ett glas med vatten. Om ägget är färskt så sjunker det medan de gamla står rakt upp.

Man kan också knäcka ägget och lukta på det. Men hur ett ägg ska förvaras på bästa sätt är inte lika känt.

Enligt EU:s regler är bäst-före-datumet för ägg 28 dagar efter värpdagen, medans hårdkokta ägg som man förvarar i kylskåp har en varaktighet på 5-7 dagar.

Men sanningen är att det kan hålla betydligt längre än så. Om man vänder på äggen i kartongen med spetsen nedåt håller ägget sig färskt i minst två månader, om man förvarar de i kylskåpet, skriver Svenska Ägg på sin hemsida. 

Ägg trivs allra bäst i en kartong i kylskåpet, detta beror på att skalet är poröst vilket innebär att det kan suga åt sig smak, lukt och bakterier om det försvaras i rumstemperatur.

Efter att man har läst detta vänder jag alltid på äggen i kartongen.

Dela på Facebook
Annons