Så här lätt gör du rent skärbrädan – med de allra bästa husmorsknepen!

Annons

Väl beprövade husmorsknep är bättre för miljön och för plånboken.

Man kommer lång med diskmedel och vatten men ibland kan skärbrädan behöva en rejäl omgång. Här får du veta mer om hur du rengör och sköter om din skärbräda.

Rengöra skärbräda – med salt, citron, ättika och bikarbonat

Diska aldrig en skärbräda i trä i diskmaskinen – det torkar ut den och gör att träet spricker. Miljömärkt diskmedel och vatten räcker bra för daglig rengöring.

Ibland kan skärbrädan behöva en rejäl rengöring. Salt, citron, bikarbonat och ättika är då bra rengörare och bakteriedödare som desinficerar och får bort dålig lukt. Dessutom är de helt naturliga livsmedel vilket känns fräscht då skärbrädan användas till matlagning och de dessutom inte skadar miljön.

Så här gör du:
 Skär upp en ekologisk citron och pressa ut saften från ena halvan. Gnugga den mot skärbrädan.
 Häll på ett lager salt och gnugga lite mer. Vänta 15 minuter, skölj av skärbrädan och låt torka.
 För att göra en grovrengöring och få bort äcklig lukt kan du blanda ättika och bikarbonat och stryka på skärbrädan. Låt verka i några minuter innan du skrubbar och sköljer av skärbrädan med varmt vatten.

Vilken skärbräda är bäst och hur ofta ska man byta?

Vilken skärbräda som är bäst är till stor del en smaksak. De flesta experter på området rekommenderar skärbrädor trä. Träet innehåller olika träsyror som gör den antispetisk, dessutom torkar den ut fukten, vilket inte skärbrädor i plast kan göra.

En bra och gedigen skärbräda i trä kostar lite mer men kommer å andra sidan att hålla längre eftersom den kan slipas, oljas och bli som ny. Sköter du den rätt kommer den hålla en livstid.

Väljer man en skärbräda i plast behöver den bytas ofta eftersom den slits snabbt. Du kommer att behöva köpa ny ofta – något som varken är kul för plånboken eller bra för miljön. Och tvärtemot vad många tror lever bakterierna längre på en plastbräda.

 

Dela på Facebook