Få koll på skillnaderna mellan bäst före och sista förbrukningsdag
Du har antagligen sett båda märkningarna när du handlar livsmedel. Men vad är egentligen skillnaden?
En av fem svenskar kan inte skilja på bäst före-dag och sista förbrukningsdag, enligt en Sifo-undersökning från nätbutiken Matsmart. För två år sedan var siffran på 33 procent, så allt fler personer lär sig skillnaden mellan dessa två.
Har man inte koll på skillnaden mellan bäst före och sista förbrukningsdag så ökar risken med att man slänger massa mat i onödan, vilket är dåligt för både miljön och ekonomin.
– Matsvinn är ett slöseri av resurser och vi vill minska det genom bättre kunskap om datummärkningen. Utvecklingen är positiv, men vi är inte nöjda förrän alla svenskar vet att det går utmärkt att äta mat även om bäst före-dagen är nära eller har passerats, säger Matsmarts vd Karl Andersson i ett pressmeddelande.
Bäst före: En rekommendation från tillverkaren att du bör vara försiktig i detta datum. Mycket man kan ätas långt efter datumet har passerat. En del känsliga varor, som vakuumförpackad lax, är dock undantag.
Sista förbrukningsdag: En lite hårdare märkning av råvaror som tillexempel köttfärs och rå fisk. Här bör man vara direkt uppmärksam när datumet har passerat.
Många livsmedel kan man äta efter utgångsdatum, viktigast är att lukta, smaka lite grann och se hur maten ser ut innan man slänger den. Men efter sista förbrukningsdag kan maten ha blivit dålig och farlig att äta, så då ska man slänga den.
Om oss
Varje vecka publicerar vi underhållande artiklar som läses av tiotusentals människor varje dag. Besök oss dagligen för daglig underhållning!
